Robalino Vallejo, J.A., Moreno Guerra, A.M., Zurita Gallegos, R.M. y Peralta Saá, L.O. 2021. Memorias culinarias y representaciones tradicionales caracterizadas en la cultura ecuatoriana. Horizontes. Revista de Investigación en Ciencias de la Educación. 4, 16 (mar. 2021), 613–633. DOI:https://doi.org/10.33996/revistahorizontes.v4i16.141.