ROBALINO VALLEJO, J. A.; MORENO GUERRA, A. M.; ZURITA GALLEGOS, R. M.; PERALTA SAÁ, L. O. Memorias culinarias y representaciones tradicionales caracterizadas en la cultura ecuatoriana. Horizontes. Revista de Investigación en Ciencias de la Educación, [S. l.], v. 4, n. 16, p. 613–633, 2021. DOI: 10.33996/revistahorizontes.v4i16.141. Disponível em: https://revistahorizontes.org/index.php/revistahorizontes/article/view/141. Acesso em: 2 jun. 2025.