Robalino Vallejo, J. A., Moreno Guerra, A. M., Zurita Gallegos, R. M. y Peralta Saá, L. O. (2021) «Memorias culinarias y representaciones tradicionales caracterizadas en la cultura ecuatoriana», Horizontes. Revista de Investigación en Ciencias de la Educación, 4(16), pp. 613–633. doi: 10.33996/revistahorizontes.v4i16.141.