Horizontes. Revista
de Investigación en Ciencias de la Educación
Volumen 8 / N° 32 / enero-marzo 2024
ISSN: 2616-7964
ISSN-L: 2616-7964
pp. 300 – 305
Los hábitos saludables como estrategia para
mejorar una cultura ambiental en estudiantes
Healthy habits as a strategy to improve environmental culture in students
Hábitos saudáveis
como estratégia para melhorar a cultura ambiental dos alunos
Olegario
Heiner Cabrera
ccabreraoh@gmail.com
https://orcid.org/0000-0002-2500-0627
Juan Pablo Moreno Muro
mmurojp@ucvvirtual.edu.pe
https://orcid.org/0000-0002-5236-7520
Universidad César Vallejo. Chiclayo, Perú
Artículo recibido 6 de diciembre 2022 | Aceptado 18 de enero 2023 |
Publicado 10 de enero 2024
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https://doi.org/10.33996/revistahorizontes.v8i32.724
RESUMEN
Los hábitos
saludables son importantes para la mejora de una cultura ambiental para los
estudiantes de las instituciones educativa y de su población en conjunto. Es
por ello, que es necesario analizar la importancia de los hábitos saludables
como estrategia para la mejora de una cultura ambiental en estudiantes. Para ello,
se llevó cabo una revisión bibliográfica de literatura científica en bases de
datos como Web of Science, SciELO,
Redalyc, Scopus y páginas web
oficiales, empleando como palabras de búsqueda: Hábitos saludables, cultura
ambiental, educación ambiental, conciencia ambiental y medioambiente,
posteriormente se establecieron dos categorías para
analizar como los hábitos saludables como estrategia pedagógica, y la Cultura
ambiental. Concluyendo que los hábitos saludables son de gran
importancia para generar cambios de actitudinales con el medioambiente ya que
proporcionan en los estudiantes una cultura ambiental en un marco de respeto y
valores.
Palabras
clave: Hábito saludable; Cultura
ambiental; Educación ambiental
ABSTRACT
Healthy habits are important for the
improvement of an environmental culture for students of educational
institutions and their population as a whole. Therefore, it is necessary to
analyze the importance of healthy habits as a strategy for the improvement of
an environmental culture in students. For this, a bibliographic review of
scientific literature was carried out in databases such as Web of Science, SciELO, Redalyc, Scopus and
official web pages, using as search words: Healthy habits, environmental
culture, environmental education, environmental awareness and environment, then
three categories were established to analyze such as healthy habits,
environmental culture and environmental education. It was concluded that
healthy habits are of great importance to generate attitudinal changes with the
environment since they provide students with an environmental culture in a
framework of respect and values.
Key words: Healthy habits; Environmental culture; Environmental education
RESUMO
Hábitos saudáveis são importantes para a
melhoria de uma cultura ambiental para os alunos de instituições de ensino e
sua população como um todo. Portanto, é necessário analisar a importância dos
hábitos saudáveis como estratégia para a melhoria de uma cultura ambiental nos
alunos. Para isso, foi realizada uma revisão bibliográfica da literatura
científica em bancos de dados como Web of Science, SciELO, Redalyc,
Scopus e sites oficiais, utilizando os seguintes
termos de busca: hábitos saudáveis, cultura ambiental, educação ambiental,
consciência ambiental e meio ambiente, e então foram estabelecidas três
categorias para análise: hábitos saudáveis, cultura ambiental e educação
ambiental. Concluiu-se que os hábitos saudáveis são de grande importância para
gerar mudanças de atitude em relação ao meio ambiente, pois proporcionam aos
alunos uma cultura ambiental dentro de uma estrutura de respeito e valores.
Palavras-chave: Hábitos saudáveis; Cultura ambiental; Educação ambiental
INTRODUCCIÓN
La preocupación por la cultura ambiental en
los estudiantes ha adquirido una relevancia ineludible para las Instituciones
Educativas y el Estado peruano. Se ha observado una marcada falta de actitud
hacia el cuidado del medioambiente, situación agravada por los impactos de la
globalización y el uso desmedido de la tecnología. Esta realidad evidencia una
escasez de hábitos saludables, prevaleciendo una cultura centrada únicamente en
el consumismo. Ante este panorama, la importancia de la Educación Ambiental y
la adopción de buenos hábitos saludables emerge como una estrategia vital para
transformar la cultura ambiental de los estudiantes, fomentando un enfoque
colaborativo y empático entre ellos (Fuentes, 2018).
La cultura ambiental se vincula directamente
al desarrollo educativo de una sociedad. La pandemia desencadenada por el
COVID-19 ha puesto de manifiesto la fragilidad institucional en sectores clave
como la educación, la salud y el ambiente en el contexto peruano. Este
escenario resalta la necesidad imperiosa de poner en práctica hábitos
saludables. A pesar de los esfuerzos por inculcar una cultura ambiental en los
estudiantes, el logro de este objetivo se ha visto obstaculizado, posiblemente
debido al grado de desarrollo cultural en una sociedad subdesarrollada (Fuentes,
2018).
Los hábitos saludables se revelan como
elementos fundamentales para mejorar la cultura ambiental en los estudiantes de
una Institución Educativa y de la población en su totalidad. El Estado peruano,
mediante programas y campañas de sensibilización ambiental, ha logrado generar
conciencia sobre la importancia de practicar estos hábitos en las Instituciones
Educativas y en los hogares (Noguera, 2010).
El concepto de hábitos saludables abarca
diversas actividades en pro del cuidado del medio ambiente, tales como el
ahorro de agua, energía eléctrica y la práctica de las 3R, entre otras
acciones. La cultura ambiental, por ende, está intrínsecamente ligada a la
adopción de estos buenos hábitos, los cuales no solo mejorarán el estilo de
vida de los ciudadanos, sino que también constituirán la herencia ambiental que
dejaremos a las futuras generaciones (Sandoval, 2012).
La implementación de hábitos saludables se
erige como una estrategia esencial para potenciar la cultura ambiental en los
estudiantes. Estos hábitos deben considerarse como herramientas pedagógicas
dentro de las instituciones educativas, buscando generar un cambio
significativo tanto en el ámbito escolar como en los hogares (Velásquez, 2019).
El rol desempeñado por docentes y padres de
familia resulta crucial para asegurar la adopción y arraigo de hábitos
saludables en la vida diaria, tanto en los hogares como en los centros
educativos. Las actitudes ecológicas de los docentes en las Instituciones
Educativas también aportan significativamente a la mejora de la cultura
ambiental en los estudiantes (Sarmiento, 2013).
Este artículo se justifica en virtud de la
urgencia y necesidad imperante de implementar la práctica de hábitos saludables
en las instituciones educativas de nivel básico y superior. Esta estrategia se
postula como esencial para mejorar la cultura ambiental en los estudiantes,
anticipando cambios significativos tanto en las Instituciones Educativas como
en la sociedad en términos de cuidado del medio ambiente.
El objetivo principal de este artículo radica
en promover la práctica de buenos hábitos saludables como estrategia clave para
potenciar la cultura ambiental en los estudiantes.
METODOLOGÍA
La base metodológica
de este artículo se centró en el análisis y descripción de temas vinculados a
hábitos saludables y cultura ambiental, utilizando la metodología de revisión
bibliográfica. Este tipo de estudio se caracterizó por un análisis meticuloso,
selectivo y crítico de la información científica desde una perspectiva académica,
pedagógica y didáctica (Giraldo, 2018).
Desde el punto de
vista metodológico, este trabajo se clasificó como documental con un diseño de
revisión bibliográfica, adoptando un enfoque cualitativo destinado a comprender
la vida social del sujeto a través de los significados desarrollados por este
(Mejía, 2018). La investigación cualitativa se valió de palabras, textos,
discursos, dibujos, gráficos e imágenes para explorar y comprender fenómenos
complejos.
El objetivo principal
de este artículo fue recopilar información, seleccionar datos específicos y
evaluar el estado pasado de los hábitos saludables como estrategia para mejorar
la cultura ambiental en estudiantes. Este enfoque se consideró esencial para
contribuir al desarrollo sostenible, especialmente pensando en las futuras
generaciones. En este contexto, las instituciones educativas jugaron un papel
primordial en la formación de estudiantes con valores sólidos y una conciencia
ambientalista.
La recopilación de
información se llevó a cabo mediante la consulta de bases de datos relevantes,
incluyendo Scopus, Web of Science,
SciELO, ScienceDirect y Latindex. La búsqueda abarcó el periodo comprendido entre
diciembre de 2021 y abril de 2022, centrándose en la identificación de
artículos científicos que abordaran temas relacionados con hábitos saludables,
cultura ambiental y actitudes ecológicas en estudiantes. Además, se complementó
la búsqueda mediante la revisión de libros pertinentes.
La muestra para este
estudio de revisión bibliográfica consistió en seleccionar diez (10) fuentes
publicadas, abordando la temática de hábitos saludables como estrategia para
mejorar la cultura ambiental en estudiantes. Estos estudios fueron publicados
entre los años 2017 y 2019, redactados en español, inglés y portugués, y
constan como fuentes acreditadas e indizadas en plataformas científicas y
fuentes oficiales de diferentes países. La búsqueda se extendió a buscadores
digitales como Dialnet, Ciencia Latina y RIDIEES
entre otros.
Para gestionar las
referencias bibliográficas y facilitar la recopilación de información, se
utilizaron herramientas de gestión bibliográfica como Zotero
y Mendeley, asegurando así la precisión y
organización de la información recopilada durante el proceso de investigación.
Este riguroso proceso metodológico permitió abordar de manera integral el tema
propuesto y consolidar una base sólida para el análisis y la discusión
presentados en este artículo. Además, se usó como técnica el análisis
documental y una matriz de registro como instrumento.
DESARROLLO Y DISCUSIÓN
Los hábitos
saludables como estrategia pedagógica
El
MINEDU con sus programas de educación ambiental toman en cuenta la importancia
de los hábitos saludables como estrategia pedagógica para la mejora de la
cultura ambiental en los estudiantes; sabiendo que teniendo un medio ambiente adecuado
la enseñanza es más favorable en las I.E. (Martínez, 2010). Una estrategia pedagógica
se considera al conjunto de actividades, metodologías de la enseñanza con la
finalidad de lograr el desarrollo de capacidades y actitudes por los de los
estudiantes (Rodríguez, 2009). Los hábitos saludables en Perú forman parte de los
programas ambientales del MINEDU y del MINAM como un eje transversal de las
asignaturas de ciencia tecnología y ambiente de las instituciones educativa de
EBR y de las asignaturas de medio ambiente y desarrollo sostenible de las
instituciones de nivel superior.
Frente a la
incorporación de la educación ambiental como elemento transversal, existen
variadas metodologías y estrategias para el plan de mejora del diseño
curricular. Inicialmente los temas transversales se plantean como contenidos
que refieren a problemas, conflictos de gran trascendencia y actualidad, frente
a la urgencia de soluciones desde posiciones personales y colectivas; seguidamente,
son contenidos relativos principalmente a valores y/o actitudes para que, a
través de su programación, los estudiantes desarrollen análisis y comprensión
de la realidad, y elaboren sus propios juicios sobre el cuidado del medio
ambiente (Rodríguez, 2009).
La cultura ambiental
En
la actualidad existe una crisis ambiental por la falta de una cultura educativa
que no se practica los buenos hábitos saludables, esto es más evidente en los
países sub desarrollados donde la cultura ambiental no se toma importancia y el
efecto son las consecuencias como desastres naturales y la pérdida de
biodiversidad (Giraldo, 2018). El gobierno y las instituciones educativas suman
esfuerzos para mejorar la cultura ambiental de los estudiantes y ciudadanos con
el fin de conservar los pocos recursos naturales que se tienen, pero no se han
logrado disminuir la brecha de una pobre cultura ambiental reflejada en las
actitudes ecológicas no amigables con la naturaleza y el medio ambiente (González,
2008).por su parte, el logro de una cultura ambiental depende mucho del grado
educativo del ciudadano es por eso que las instituciones educativas vienen
desarrollando estrategias metodológicas con el fin de lograr una mejora actitud
ecológica en los estudiantes por ende una cultura ambiental que sea sustentable
en el tiempo (Sandoval, 2012).
No obstante,
lo más significativo es el hecho de
fortalecer la formación y desarrollo de una cultura ambiental para interpretar,
comprender y actuar en concordancia con la magnitud de los problemas, es decir,
se trata de fomentar una nueva formación cultural que permita retomar la senda
de respeto de todo lo que tenga vida, no solo la humana (González, 2008). Por
lo tanto, es tarea de todos participar activamente en cuanto al cuidado del
medio ambiente que nos rodea. En este sentido, la cultura ambiental, como forma
de vida y convivencia social de todos los pueblos, es incluyente de todas las
disciplinas y, particularmente, de la educación (Hernández, 2019).
En su forma
más básica, la cultura se define, particularmente, como la forma de ser y de
hacer las cosas, a partir de un conjunto de valores, creencias, ritos y
costumbres que configuran el modo de vida de las personas, es decir, la cultura
permea todo nuestro quehacer y cosmovisión de lo que somos y queremos ser,
mientras que el lenguaje, como elemento básico de la educación y la cultura,
configura las relaciones sociales de convivencia humana (Álvarez, 2019).
CONCLUSIÓN
De los
resultados mostrados, de su análisis y de su discusión, se pueden obtener las
siguientes conclusiones sobre los hábitos saludables como estrategia para
mejorar una cultura ambiental en estudiantes, la falta de práctica de buenos
hábitos saludables por parte de los ciudadanos ha incrementado la problemática
ambiental de la Tierra, por lo que los gobiernos nacionales e internacionales
han clasificado este problema como uno de los mayores retos a resolver. La
educación ambiental es el pilar fundamental de la generación de cambios de
actitud y aptitud en los estudiantes y permitirá lograr un equilibrio entre el
hombre y su entorno donde vive. La cultura ambiental es un proceso
participativo que busca integrar y concientizar a la humanidad del daño que
podemos hacer a nuestro planeta como la aparición de nuevas enfermedades.
Los seres
humanos deben comprender que atacar el ambiente pone en peligro la
supervivencia de su propia especie, esto en el aspecto natural. En el aspecto
social, la degeneración de los patrones de convivencia, la lucha por el poder y
la posesión material y territorial convierten el medio social en un verdadero
campo de batalla que destruye las expectativas de vivir con calidad y paz
mental. Los hábitos saludables es una estrategia viable para la mejora de una
cultura ambiental en los estudiantes de los diferentes niveles educativos
aplicadas a las ciencias exactas y
naturales con las competencias de las ciencias sociales y humanas, buscando
gestionar problemáticas del entorno y, en consecuencia, de planificar,
incluyendo las injerencias y derivaciones políticas, económicas y éticas, es
decir, con el fin de prevenirlas, minimizarlas, remediarlas y normalizarlas siempre
enfocados en las futuras generaciones. Propiciar y proyectar actividades que
permita la integración de buenos hábitos saludables en las escuelas, institutos
y universidades del país compartiendo experiencias, conocimientos, comunicación
efectiva y eficaz, de modo que los estudiantes y los profesores puedan obtener
herramientas para crear, asimilar y facilitar estrategias, que permitan
interactuar con su entorno y la convicción de hacer un esfuerzo para generar el
cambio de una cultura ambiental.
CONFLICTO DE INTERESES. El autor declara
que no existe conflicto de intereses para la publicación del presente artículo
científico.
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